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茴香肉馅饺子,口感清香爽口,做法简单易学

来源:www.heshunbeerkeg.com 时间:2024-06-07 21:07:01 作者:可口好吃网 浏览: [手机版]

  茴香肉馅饺子是一道传统的北方美食,以其口感清香爽口、馅料鲜美而受到泛的喜爱欢迎www.heshunbeerkeg.com。在制作过程中,需要注意馅料的调制和饺子皮的制作,下面将为大家详细介绍如何做好吃的茴香肉馅饺子。

茴香肉馅饺子,口感清香爽口,做法简单易学(1)

一、准备材料

1. 饺子皮:面粉、水

  2. 馅料:猪肉末、茴香、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、抽、麻油、胡粉、香油

二、制作饺子皮

  1. 将面粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团,醒面15-20分钟。

  2. 将面团擀成薄皮,用饺子具切出饺子皮可~口~好~吃~网

三、制作馅料

  1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、抽、麻油、胡粉、香油拌匀,腌制10分钟。

  2. 将茴香洗净切成小碎末,加入腌制好的肉馅中,拌匀。

四、包饺子

  1. 将饺子皮放在手掌心,中一勺馅料,将皮折捏紧可口好吃网

2. 用手指捏出褶子,将饺子封口处捏紧。

五、煮饺子

1. 将水烧开,放入饺子,煮至浮起。

  2. 加入一杯凉水,再次煮沸,重复此步骤三次即可可.口.好.吃.网

六、调制蘸料

  1. 将蒜末、抽、醋、香油、辣油、花粉、白糖混合,调制成蘸料。

2. 可根据个人口味加入适量的酱油、醋调味料。

七、小贴士

  1. 饺子皮的制作要注意面团的醒面,以及擀皮的薄均匀www.heshunbeerkeg.com

  2. 馅料的调制要根据个人口味适量加入调味料,以达到口感的最佳状态。

3. 煮饺子的候,要注意水的温度和煮的,以免煮破饺子皮。

4. 蘸料的调制要根据个人口味适量加入调味料,以达到口感的最佳状态可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

  茴香肉馅饺子是一道美味可口的传统北方美食,制作过程并不复杂,只需按照述步骤操作即可。制作好的饺子,口感清香爽口,是一道适合全家人共享的美食。

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