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羊肉炖蘑菇,营养又美味的家常菜

来源:www.heshunbeerkeg.com 时间:2024-06-07 13:49:20 作者:可口好吃网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

羊肉炖蘑菇,营养又美味的家常菜(1)

  在中国的北方地,羊肉炖蘑菇是一道非常受欢迎的家常菜heshunbeerkeg.com。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,被认是冬季补身的好选择。那,如果想要做一道美味的羊肉炖蘑菇,应该放什材料呢?

材料:

  1. 羊肉:500克

羊肉炖蘑菇,营养又美味的家常菜(1)

  2. 蘑菇:500克

  3. 姜片:适量

4. 葱段:适量

  5. 料酒:适量

  6. :适量

  7. 酱油:适量

8. 胡椒粉:适量

  9. 食用油:适量

做法:

  1. 首先,将羊肉切成小块,用清水洗净后备用。

  2. 蘑菇洗净后切成小块备用可.口.好.吃.网

3. 在锅中倒入适量的食用油,加入姜片和葱段煸炒出香味。

4. 加入羊肉块,煸炒至羊肉变色。

  5. 加入适量的料酒,翻炒均匀可+口+好+吃+网

  6. 加入适量的、胡椒粉和酱油,继续翻炒均匀。

  7. 加入适量的清水,水量要稍微多一些,然后沸。

  8. 将蘑菇块放入锅中,至蘑菇变软可+口+好+吃+网

  9. 将火调小,盖锅盖,继续炖30分钟至45分钟,直到羊肉变非常嫩。

  10. 后,根据个人口味再加入适量的和胡椒粉,翻炒均匀即可。

小贴士:

  1. 羊肉选用肥瘦相间的羊腿肉或者羊肩肉,这样炖出来的羊肉会更加鲜嫩可.口.好.吃.网

2. 炖的时间越长,羊肉越嫩,但是也要注意火候,避过头变过软。

  3. 如果喜欢汤汁浓郁一些,可以在炖的过程中加入适量的淀粉水,汤汁变更加浓稠。

4. 蘑菇可以根据个人口味选择,比如口感更加鲜嫩的金针菇或者口感更加细腻的平菇可 口 好 吃 网

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