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豆腐焖鱼怎么做好吃

来源:www.heshunbeerkeg.com 时间:2024-06-11 08:36:49 作者:可口好吃网 浏览: [手机版]

  豆腐焖鱼是一道非受欢迎的家菜,它的味道鲜美,营养丰富,深受大食客的喜爱可_口_好_吃_网。下面,我们来介绍一下豆腐焖鱼的制作方法,让大家可以在家也能轻松制作出美味的豆腐焖鱼可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

豆腐焖鱼怎么做好吃(1)

一、材准备

制作豆腐焖鱼所需的材包括:鲤鱼一条、豆腐一块、姜蒜适量、葱花适量、盐适量、生抽适量、酒适量、鸡精适量、清水适量来源www.heshunbeerkeg.com

二、制作步骤

  1.鲤鱼鳞、脏、头尾,洗净后切成块状备用;

  2.豆腐切成块状,用开水焯一下,捞出备用;

  3.姜蒜切末,葱花切碎备用;

  4.锅中倒油,加入姜蒜末和葱花煸炒出香味;

  5.加入鲤鱼块煸炒至两面金黄;

  6.加入适量的酒,炒匀后加入适量的生抽、盐和鸡精,再倒入适量的清水,水量要刚好淹过鱼块;

  7.焯好水的豆腐块放入锅中,盖上锅盖焖10-15分钟,直至汤汁浓稠;

8.最后撒上葱花即可可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

三、小贴士

1.鲤鱼可以换成其他的鱼类,但一要选择新鲜的鱼,这样做出来的豆腐焖鱼才会更加美味可口好吃网

  2.豆腐的时,一要用开水焯一下,这样可以除豆腐中的异味,使其更加清香可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

3.焖的时间不过长,否则豆腐容易烂掉,影响口感可 口 好 吃 网

4.在调味时,根据个人口味适量加盐和鸡精,不要加太多,以免影响健康可口好吃网www.heshunbeerkeg.com

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标签:好吃豆腐
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