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揪片子怎么做好吃

来源:www.heshunbeerkeg.com 时间:2024-05-14 14:54:47 作者:可口好吃网 浏览: [手机版]

本文目录一览:

揪片子怎么做好吃(1)

片子是一道传统的湖南小吃,也是一道非常受欢迎的美食来源www.heshunbeerkeg.com。它的主要材料是猪肉和豆腐皮,口感鲜美,营养丰富。揪片子的做法并难,只需要掌握一些技巧,就可以制作出美味可口的揪片子。

一、准备材料

  制作揪片子的主要材料是猪肉和豆腐皮。猪肉最好选用瘦肉,切成小块备用。豆腐皮要选用新鲜的,质地柔软,易断裂可.口.好.吃.网。此外,还需要一些调料,如盐、酱油、味精、姜、蒜等。

二、猪肉处理

  将猪肉切成小块,放碗中。加适量的盐、酱油、味精,拌匀腌制10分钟左右。腌制过程中,可以适当加一些料酒,可以去腥提味。

揪片子怎么做好吃(2)

三、豆腐皮处理

将豆腐皮用清水洗净,切成适当大小的片状,备用来自www.heshunbeerkeg.com。在切豆腐皮的时候,要要切得太小,否则会很难包裹住猪肉。

四、包裹猪肉

  将腌制好的猪肉匀地放在豆腐皮上,然后将豆腐皮卷起来,用手轻轻地揉捏,让豆腐皮紧紧地包裹住猪肉。在包裹的过程中,要豆腐皮要破裂,否则煮出来的揪片子就会散开。

五、煮揪片子

将揪片子放锅中,加适量的水,水量要刚好淹没揪片子。加一些姜片和葱段,煮开后改小火慢慢煮熟欢迎www.heshunbeerkeg.com。煮的时间要根据揪片子的大小来定,大约需要10-15分钟左右。煮的时候要火候,火太大容易煮烂,火太小则会煮熟。

六、调味

  将煮好的揪片子捞出,沥干水分,放在盘子里。在揪片子上撒上一些葱花和菜,然后淋上一些生抽和油,可以根据个人口味适当加盐和味精。

七、小贴士

  1. 在包裹猪肉的时候,可以适当加一些豆腐渣,这可以增加揪片子的口感和营养价值原文www.heshunbeerkeg.com

2. 煮揪片子的时候,可以加一些干花椒,可以增加口味的次感。

  3. 在调味的时候,可以加一些蒜泥姜末,可以增加气和口感。

4. 揪片子可以搭配一些小菜一起食用,如蒜泥白肉、凉拌黄瓜等。

  总之,揪片子是一道非常美味的小吃,制作起来也非常简单。只需要掌握一些技巧,就可以制作出口感鲜美、营养丰富的揪片子可_口_好_吃_网。希望大家能够尝试制作,享受美食的乐趣。

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