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萝卜羊肉的做法及食材推荐

来源:www.heshunbeerkeg.com 时间:2024-05-14 13:10:11 作者:可口好吃网 浏览: [手机版]

  萝卜羊肉是一道美味的传统菜肴,口感鲜美,营养丰可口好吃网www.heshunbeerkeg.com。在制作过程中,食材的选择和搭配非常关键。下面介绍一下萝卜羊肉的做法及食材推荐

  食材推荐

1. 羊肉:选用新鲜的羊肉,切成块状,去除多余的脂和筋膜,口感更加香嫩。

  2. 萝卜:选用新鲜的白萝卜,去皮切成块状来自www.heshunbeerkeg.com。萝卜含有丰的纤维素和维素C,有利于促进肠胃蠕动和增强免疫力。

  3. 姜蒜:用于调味和去腥,高菜肴的口感。

4. 香菜:用于点缀和高菜肴的香气。

  5. 食用油:选用植物油,如花油、菜籽油等可.口.好.吃.网

  6. 盐、抽、老抽、鸡精、胡椒粉等调味品。

  做法步骤

1. 将羊肉块放入开中焯,去除血和杂质,捞出备用。

萝卜羊肉的做法及食材推荐(1)

  2. 热锅冷油,放入姜蒜爆香,加入羊肉块煸炒至变色。

3. 加入适量的炒均匀www.heshunbeerkeg.com可口好吃网

  4. 加入清量要盖过羊肉块,放入少许盐和胡椒粉,大火煮开后改火煮30分钟。

5. 加入切好的萝卜块,继续煮20分钟左右,直到萝卜变软烂。

  6. 加入少许抽和老抽调味,再加入少许鸡精,炒均匀。

  7. 最后撒上香菜点缀即可可+口+好+吃+网

贴士

1. 羊肉和萝卜的比例可以根据个人口味来调整。

  2. 羊肉焯时,可以加入少许姜片和去腥。

3. 羊肉和萝卜煮熟后,可以加入少许糖味。

4. 如果想要口感更加鲜美,可以加入一些干辣椒和花椒炒香后一可+口+好+吃+网

  萝卜羊肉,营养丰,美味可口,值得一试!

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